I PRODOTTI DELLA NOSTRA TERRA
L'amore per la campagna, il piacere della vita all'aria aperta unite alla passione per la cucina, per i prodotti buoni, gustosi e genuini sono il cuore dell'Agriturismo Il Pianaccio.
Il podere del Pianaccio, composto da oliveti, vigneti e un bosco di castagne, viene coltivato da Cristiano Giannuzzi in modo rigorosamante naturale, senza l’uso di concimi chimici o pesticidi. E’ sempre Cristiano ad occuparsi personalmente della coltivazione dei vitigni in purezza e della produzione del vino insieme a quella dell’olio extravergine d’oliva, del miele e delle gustosissime marmellate.
Ogni prodotto è completamente lavorato in maniera artigianale e biologica, dalla coltivazione all’imbottigliamento ed all’etichettatura.
VINO
Il miglior modo per gustare ottimo cibo è accompagnarlo con un buon vino. La nostra cantina custodisce un autentico tesoro: il nostro vino, un vino sincero e pieno di gusto, capace di esaltare i sapori di ogni piatto del nostro ristorante. Per i nostri vigneti, come per i nostri ulivi, utilizziamo solo metodi biologici, senza l'utilizzo di concimi chimici e pesticidi.
OLIO
Ci prendiamo cura personalmente del nostro uliveto e per noi le nostre piante secolari sono una vera ricchezza. Seguiamo con passione e dedizione ogni fase della filiera di produzione del nostro olio: dalla raccolta delle olive, effettuata direttamente dalla pianta a mano, alla frangitura, fino al confezionamento del prodotto. Nei piatti del nostro ristorante potrete assaggiare tutta la bontà del nostro olio.
